屋內沖洗干凈,伙計們又把店外也打掃好,把店門還有窗戶擦得锃亮。
洛風心里沒底,涼皮頂多賣個幾十文一份,比起一串羊肉串半兩銀子差多了,再說了,也不見到有人買,忍不住問,“能行嗎?”
“行不行試試就知道,你讓掌柜的再去買黃瓜,干辣椒,還有八角,蔥姜蒜,熟花生,芝麻。”
洛風吩咐了下去。
黃瓜買回來,讓伙計洗干凈,放置在一邊。
夏曦親自制作辣椒油。
把干辣椒放入鍋中煸干,晾涼以后讓伙計碾成了辣椒粉,把熟花生搗碎了,放在了辣椒面上,再放上芝麻,然后鍋中倒入油,等油開了以后,放入八角,蔥姜蒜,烹出香味,把這些東西撈出,然后微微晾一下油,等油溫下去了一些,澆在辣椒面上,“刺啦”一聲,辣椒的香味飄散出來,不說掌柜的和伙計,就連洛風也不自覺地咽了下口水。
香味飄散,飄到了茶樓上,所有的人都跟著吸鼻子,“這也太香了。”
“可不是。”
一邊人連著喝了兩大口茶水,直勾勾看著店里,“別說別的,但是聞著這辣椒油的香味,我也能吃兩碗飯。”
來來往往的人更別說了,紛紛頓下腳步吸鼻子,互相詢問著這是哪里飄出來的香味。
……
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