一個時辰以后，天近中午，眾人都感覺到了餓了，喝茶的也不喝了，逛街的也不逛了，紛紛準備回家吃飯，街道上的人漸漸少了下去。

        店里有動靜了，伙計們搬了兩張桌子出來，一溜的擺上很多的小碟子，然后又擺出了黃瓜，面筋，辣椒油，花生脆，還要各種調料，擺滿了一張桌子，然后掌柜的滿臉笑意的端著一個蒸饅頭的大篦子出來，篦子用籠布遮蓋著，看不清是什么東西。

        有好奇的圍上去。

        掌柜的把大篦子放再另一張桌子上，朝著眾人拱手，“各位，今日小店新出一份美食，過來免費品嘗啦。”

        一聽免費，聚攏過來的人更多了。

        掌柜的揮手，伙計搬來一個小的面板，還有菜刀。掌柜的掀開籠布一角，小心的揭了一張涼皮出來。

        眾人從來沒有看到過這薄薄的，透明的吃食，更加好奇。

        掌柜的把涼皮鋪好，疊了幾疊，然后切成粗條，放入盆中，加入各種調料，攪拌均勻，一一盛在小碟子里，“各位，按先來后到的順序，請品嘗吧，千萬不要擠，惹了我們少爺不痛快，這免費的吃食便沒有了?！?br>
        前面的人忙不迭的端起小碟子，抄了筷子就吃，入口，便覺得清爽嫩滑，午間的燥熱一下被沖散了下去，情不自禁贊出口，“好吃!“

        后面的人一聽，饞的更加厲害，催促著前面的人快吃。

        一小碟子沒有多少，幾大口便有人吃完了，筷子還沒撂下，便大聲問，“這美食怎么賣，我買一些?！?br>
        掌柜的臉上帶著笑，“三十文一份，有誰點了羊肉串吃的，我們白送一份?！?br>
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