想到明天小孩要過來,而且對方有多Ai吃甜食,她準備晚上烤點小點心,雖然沒有工作室設備齊全,家里的小烤箱也夠用了。
烤點什么好呢?
林海希打開冰箱思索著,淡N油、h油、N酪、芝士、糖、面粉、香料什么都有。
芝士蛋糕?可以,但是還不夠有趣。
想起第一次見面小孩抱的蜂蜜,那再加一個檸檬蜂蜜瑪德琳好了。
好,先來做芝士蛋糕。
穿好圍裙,林海希洗g凈手把N油N酪、h油、鮮牛N、淡N油放在同一個打蛋盆里,隔水加熱,等它慢慢融化為一T。
纖長整潔的手指握著攪拌bAng順時針攪拌到h油完全融化,順手從水中拿起打蛋盆放置桌上,攪拌并不停止。
N油N酪細密的顆粒漸漸融化在h油之中,YeT逐漸形成粉hsE的糊狀,一圈又一圈,盆的溫度降了下來,盆中的糊糊越發的細膩,再攪拌兩圈,放在一邊等涼透了再繼續。
轉過身在櫥柜拿出一個g凈的碗,把玉米淀粉和鮮牛N按照b例倒入碗中用勺子攪拌混合成面粉糊。
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