打開(kāi)白色柜門后的隱藏冰箱，茍彧指著里面各種各樣被塞得滿滿的食材，開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)的說(shuō)明這些準(zhǔn)備步驟的具體做法，
看著他拿出各種廚具，給自己簡(jiǎn)單示意洗菜切菜、肉類處理的方法過(guò)程，
方然一臉‘噢噢噢’的新奇驚嘆，
像是從導(dǎo)師那里點(diǎn)亮了基礎(chǔ)技能。
“然后就是火候，大火是擰到外圈起火，火焰藍(lán)白會(huì)稍微探出鍋底；小火是內(nèi)圈起火，火焰藍(lán)色微橘，”
“中火則是介于二者之間。”
來(lái)到纖塵不染的黑色爐臺(tái)之前，茍彧把鍋抬起，依次擰著煤氣開(kāi)關(guān)，介紹著烹飪中火候的不同，
之所以連這種常識(shí)都要說(shuō)，那則是因?yàn)槠垙溃?br>
假如自己要是不說(shuō)清楚，只會(huì)用個(gè)電磁爐的方然，必然到時(shí)候就是憑感覺(jué)瞎幾把擰...
“油的作用主要是潤(rùn)滑，防止粘鍋，它的沸點(diǎn)比水要高，能更快的給食材加熱，還有作為酯類，”
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