旅程的最後一站，舒云回到了起點——那間充滿樟腦丸與舊書報氣味的永和老公寓。
窗外的雷陣雨依舊，與第一章的那場雨遙相呼應，但舒云的心境已然不同。二十章的旅程，她在筆記本里填滿了全臺灣的味道，唯獨剩下最後一頁，那是空白的。
或者說，幾乎是空白的。
那頁只寫著短短一行字，字跡歪斜，像是阿嬤在極度疲憊或匆忙時寫下的：
「想吃什麼，就煮什麼。不要問哪里來的，煮進鍋里，就是我們家的。」
舒云站在空蕩蕩的灶腳廚房，看著那個已經有些生銹的黑sE大炒鍋。那是阿嬤用了幾十年的老戰友。
她閉上眼，試圖在腦海中搜尋那道「阿嬤的私房菜」。
那不是r0U燥飯，不是封r0U，也不是酒家菜里的魷魚螺r0U蒜。那是每年過年，或者舒云考上大學、失戀回家時，阿嬤一定會端出來的一盤「燉r0U」。
它長得像江浙的東坡r0U，卻沒那麼油；像日本的角煮，卻多了八角與蔥段的狂野；像臺灣的鹵r0U，卻又帶著一GU特殊的清甜。
舒云打開冰箱，拿出了她在市場JiNg挑細選的食材：一條層次分明的溫T黑豬五花r0U、一把宜蘭的三星蔥、一瓶屏東的手工純釀醬油，還有一瓶從基隆帶回來的——日本味醂Mirin。
她開始動手。
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