崔溪月嗅著空氣中濃濃的魚(yú)香味兒，沒(méi)急著下手動(dòng)，直到魚(yú)皮邊緣泛起焦黃，她才用筷子輕輕撥動(dòng)魚(yú)肉。

        魚(yú)肉貼著鍋底的一面已經(jīng)定型，雖仍不免粘連，卻保持了整魚(yú)不散，崔溪月很欣慰，沒(méi)有油還能煎出這么完整的魚(yú)，這一手煎魚(yú)技巧可以拿去拍視頻了。

        ——嗯，可以叫挑戰(zhàn)無(wú)油生煎88條魚(yú)不沾大挑戰(zhàn)……

        不過(guò)好像沒(méi)什么意思。崔溪月一邊神飛天外，一邊快手快腳往鍋里倒入方才放在一邊的半鍋熱水。

        開(kāi)水下鍋，油脂四散，從鍋底泛起乳色。

        崔溪月蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)頭又去處理泡在水里的牛舌頭。

        擠凈水撈出切碎，撒上蜀黍面拌勻，等魚(yú)湯開(kāi)了上鍋蒸。

        等魚(yú)湯煨好，上面的麥飯也熟了。

        崔溪月嗅著空氣里截然不同的兩種香氣，狠狠咽了咽口水，先盛出一碗奶白誘人的魚(yú)湯，又盛出一碗清香四溢的麥飯，一手端一個(gè)大碗，小心翼翼地往隔壁走。

        她走得慢，香氣散發(fā)得快，尤其村里頭，各家各戶(hù)挨得近，開(kāi)窗戶(hù)一聞就知道是哪家煙囪飄出的香。

        有老太婆站街頭，問(wèn)崔溪月做得什么好飯。他們都知道錢(qián)氏又借了她家一筆錢(qián)，沒(méi)想到一拿到錢(qián)，崔家這小月牙兒就做起了大魚(yú)大肉。

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