好在有金雕在,一道風(fēng)就全都卷回來了。
洗干凈之后,放到碗里用花椒、鹽、給個底味,腌制片刻后打入一個黃原雞蛋,撒一點粉進(jìn)去,攪勻備用。
等著地瓜條炸制金黃后撈出,先讓它晾涼一些,這樣唐老師吃的時候不會燙嘴。
隨后再把小河蝦倒入鍋中炸制起來,剛下鍋時不急著翻動,炸定型后再分開,同樣等著金黃酥脆時撈出。
陳望平端著兩道小零食走出廚房,看到唐希和正在幫他整理著搬家時留下的亂象,他有些不好意思,趕緊招呼道:“唐老師,過來吃東西。”
“來咯。”
唐希和洗了洗手,走過來還不等坐下就迫不及待地問道:“好香啊,這是什么好吃的?”
“炸的地瓜條和小河蝦,嘗嘗看怎么樣。”
唐希和點點頭,夾起一筷子小河蝦,剛一入口咬下,小河蝦就酥酥脆脆地爆開了,滿滿的蝦香混著雞蛋香充盈口腔,蝦肉的香氣在高溫的逼迫下全都冒了出來,這是是水煮蝦沒法帶來的感受。
“好吃好吃!小河蝦竟然還可以這樣吃,好酥啊。”
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