見(jiàn)絮絮點(diǎn)頭后,她才將切好的里脊肉置入碗中準(zhǔn)備腌制,她將用水兌的淀粉均勻的澆在肉片上,再用手抓住肉片來(lái)回的倒,確保肉的每一塊都能沾到水淀粉后才加入一小勺精鹽腌制,這樣做出的肉片就會(huì)更加滑嫩入味。
蘇韻柳見(jiàn)米粥還未熬好,便順手將煮好的熟皮蛋用棉線切成指甲大小的塊,放入淺碟備用,再快速的切好姜絲和水蔥碎,雖然蘇韻柳不喜歡姜的味道,但是她不得不承認(rèn),皮蛋瘦肉粥就是要有姜絲才夠真宗,所以她特意挑選了較為鮮嫩的新姜切絲,這樣辛辣的口感會(huì)減輕很多,還能有效去腥。
蘇韻柳和絮絮幾乎是同時(shí)準(zhǔn)備好的,她看見(jiàn)砂鍋中飄出的米香,肚子發(fā)出了一陣咕咕的聲音。
“小姐,你是不是餓了?”絮絮捂嘴笑道。
蘇韻柳有些尷尬的笑了笑,“哪有,我才不餓!”
咕咕咕……
這次是絮絮肚子發(fā)出的聲音,兩人相視一笑,趕緊將備好的料一股腦的倒入米粥中,大約過(guò)了半炷香的功夫,肉片終于熟了,蘇韻柳將切好的蔥花揚(yáng)到鍋中提色,皮蛋瘦肉粥便做好了。
……
房間內(nèi)的御千寒感覺(jué)自己的全身都像蟲(chóng)蟻爬過(guò)一般又癢又痛,心里煩躁的難受,剛想吩咐屋內(nèi)的丫鬟都下去,便看見(jiàn)蘇韻柳端著一個(gè)黃花梨木托盤(pán)走了進(jìn)來(lái),托盤(pán)中央放著一只透明的琉璃碗,正好可以看見(jiàn)里面盛著的食物。
皮蛋瘦肉粥!
他頓時(shí)心情大好,好似那種難受的感覺(jué)也減輕了很多,他用手臂支撐著自己坐了起來(lái),丫鬟見(jiàn)狀便想去扶他,卻被他一個(gè)兇狠的眼神嚇得將手收了回去,蘇韻柳將托盤(pán)交予一旁伺候的丫鬟,撩起裙擺俯身去攙扶御千寒。
“都說(shuō)了不要碰我!”御千寒還以為是丫鬟,抬頭看見(jiàn)是蘇韻柳后立馬換了語(yǔ)氣,前半句還兇惡的語(yǔ)氣立馬變得溫柔起來(lái),“娘子,是你啊,我還以為……”
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