丁長夏看見他咽口水,當著他的面把盤里剩下的一個菜包子掰開,蓬松面皮的氣孔里往外散熱氣。
連白汽都是香的。
她遞了半個包子懸在桌子上方:“明天早點起,跟我學和面。學嗎?”
“學。”高載年接過包子,小心翼翼地啃。
丁長夏會教,高載年肯學,才一個禮拜,高載年學會了和Si面,搟面皮,還能用大鐵鍋炒白菜幫子。
他還試著炒過別的,但他還不會控制柴火灶的火候,菜j炒不熟,菜葉又炒得太老。丁長夏心疼被他倒掉的油和炒壞的菜,好好的菜,他一炒,變豬糠了。
不過高載年能做出一頓飯來已經算出徒了,她吃得挺高興:“一點不會做飯,能做成這樣不錯了。”
不錯了,就是一般,就是應該更好。
高載年把每次炒菜的時間、菜量、調料數量和順序都寫在紙上,和灶火打起擂臺,一炒就是好幾盤,恨不得人一天能吃下五頓飯。
丁長夏說:“你要評丁家河第一廚子啊?”
再這么吃下去,真怕冬天沒的吃了。她把他從灶臺前面拉走:“細水長流,細水長流。咱們做給自己吃的,湊合湊合算了。”
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