涼拌汁是用燒開(kāi)的鹵汁調(diào)制的，里頭再額外加入花椒面、醬油、辣椒油，攪拌均勻，涼拌汁就好了。

        從鹵水里出鍋的滾燙的牛肉牛雜為了快速降溫，蘇堯把裝菜的大盤(pán)子放到了一個(gè)更大、裝著冰塊的盤(pán)子里進(jìn)行降溫。

        等牛肉牛雜降溫后，蘇堯?qū)⑺麄兦谐杀∑谷霙霭柚錾匣ㄉ住⒅ヂ楹拖悴耍蚱薹纹秃昧恕?br>
        蘇堯直接端著做好的夫妻肺片出去，放到了特意給汪科一行人安排的房間里。

        除了夫妻肺片，蘇堯用冰箱里的食材做了幾道快手菜。

        水煮牛肉，宮保雞丁，紅燒魚(yú)，油爆大蝦，青椒肉絲，醬燒茄子。

        加上小蘇盒飯店早就做好的素炒空心菜和絲瓜湯，湊了個(gè)八菜一湯。

        菜上桌的時(shí)候，汪科的屬下雖然腦子知道這些菜色很普通，比不上他們?cè)诤廊A酒店吃的飯菜，可光是聞著這些菜的香味，他們就忍不住發(fā)饞。

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        等真正開(kāi)始吃，汪科的屬下徹底被蘇堯的手藝給征服了。

        水煮牛肉麻辣滑嫩，夫妻肺片香辣爽口，宮保雞丁鮮香細(xì)嫩，紅燒魚(yú)魚(yú)肉鮮甜醬汁濃郁。

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