不知道是不是心理作用，他總覺得蘇堯做的飯菜要比店里的主廚做得更好吃一些。

        “行，大家等著。”蘇堯今天入賬一大筆錢，心里高興得很，別說只是做個夫妻肺片了，怕是讓她再做個佛跳墻，她都樂意。

        廚房里，主廚看到蘇堯穿上圍裙，戴上廚師帽，識趣地讓出了自己的位置。

        蘇堯問：“做到哪一步了？”

        夫妻肺片雖然交夫妻肺片，實際上里頭沒有夫妻，也沒有肺片。

        這是一道用牛肉，牛心，牛舌頭，牛肚，牛頭皮制作的夏日涼菜。

        先將食材涼水下鍋煮去血沫，接著洗凈食材放到鹵水里進行鹵至兩三個小時，等所有的肉都燉爛了，就撈出來，再涼拌一下，菜就好了。

        主廚說：“食材已經用小火鹵了兩個小時，差不多可以起鍋了。”

        蘇堯用勺子撈起一塊牛肉，用筷子戳了戳，發現已經輕松穿過，就知道已經熟了。

        她聞了聞鹵水的香味，滿意點點頭，“今天這鍋鹵水調得很不錯！”

        主廚得了蘇堯一句夸，笑得漏在外頭的一雙眼瞇成了一條線，“都是小蘇師傅教得好，我都是按照你說的方子鹵的。”

        內容未完，下一頁繼續閱讀