“我拿手菜是黑松露脆皮雞,麻煩您幫忙嘗一下，看下有沒有什么需要改進的地方？”

        說話的人,是顧氏大酒店一個喜歡鉆研菜品的廚師,謝師傅。

        這個謝師傅熱愛鉆研各種菜品，本身廚藝過硬，是華夏廚師等級評鑒會的常務(wù)委員長,主要抓的是華夏廚藝等級評鑒會的評判是否公正公正。

        說的在直白點，評鑒會的裁判給選手定級，而謝師傅就是抓裁判是否給人合理。

        謝師傅平日里一直笑瞇瞇，在酒店里也不愛說話，但他喜歡研發(fā)菜品，顧氏大酒店每年的大部分創(chuàng)新菜品都是他研發(fā)的。

        這道黑松露脆皮雞是粵省某個知名酒樓的招牌菜。

        謝師傅嘗過一次后念念不忘，就起了復(fù)制菜品的想法。

        可他做了很多次，做出來的味道大家都說好吃，可他自己嘗著味道總覺得跟酒店里吃到的味道不一樣，看蘇堯是個對做菜有多研究的人，就忍不住拉著她一起探討。

        黑松露脆皮雞一端上來，空氣中就多了一股濃郁的香氣。

        那股子香味十分特別，有點像蒜味混合著酵母和蜂蜜的味道，后面聞著又很像汽油的味道，又還有調(diào)料獨有的香味。

        這么復(fù)雜的香味混在一起，你不會覺得難聞，反而覺得很香，且勾起你強烈的食欲。

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