來縣里的時候，寧啟坐牛車不習慣，一路顛簸，導致他一到縣城就渾身酸痛。

        為此，準備回去的時候，鄭云就到集市買了一床厚實棉被，鋪在牛車上，讓寧啟坐在棉被上面，能夠舒服一些。

        對于鄭云的好意，寧啟愉快的接受了。現在又不缺錢，再苦也不能苦了自己。

        相處了這么久，要不是出了這樣遠門，寧啟都沒有想到，鄭云有這么細心。

        回家這一路上，寧啟覺得有了棉被之后，果然好了很多，路上顛簸的時候，寧啟也只是隨著顛簸上下起伏，再也沒有被顛的屁股痛了。

        第15章酒曲

        寧啟心想，解決了蒸餾設備之后，要想制作蒸餾酒，還需要制作酒曲。

        這段時間，寧啟了解到，這里的酒曲都是小曲等，達不到要制作蒸餾酒的要求，寧啟就收集了這里現有的幾種酒曲，用來制作大曲。

        “鄭云，你把盆中的小麥、大麥和豌豆撈出來，瀝干水分，我來生火燒水，我們把浸泡好的小麥、大麥和豌豆蒸煮一下。”

        寧啟看了看昨天浸泡在木盆里的小麥、大麥和豌豆，浸泡了一天，已經浸泡好了，就喊鄭云撈出來瀝干水，放入籠屜中蒸煮。

        鄭云拿著籠屜走到木盆邊：“好。”

        鄭云撈滿一個蒸籠后，寧啟的水也燒開了，鄭云就拿過來放到鍋上面進行蒸煮。

        蒸煮期間寧啟一直注意著火候，防止火勢過大或過小，防止干鍋。

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