趙子添已拿了食材清單過來。
林小福看了看,最近糯米雞賣得還不錯,糯香排骨略差一些,但比煎鍋餅生意不差。
松鼠魚的生意是最好的,林小福身為醫者十分注意刀工手法,加上配料不明顯,一時還沒聽說別人學了去。
“今天做個糯米雞、再炸個孜然排骨、炸雞塊,涮羊肉鴛鴦鍋、老骨燉蘿卜,加肉丸子和荷包蛋,灑些蔥花。”
“魚兩道,一道松鼠魚、一道剁椒煎魚,肉就做一道東坡肉吧,再來一道鍋包肉,在上正餐前先上一缽肚片湯,暖暖胃。”
“剩下兩道就看有啥小菜炒一炒,再有四道下酒冷盤。”
林小福說完數了數,四個下酒冷盤、兩道魚、兩道肉、一個蒸雞、兩道炸食、一個火鍋、兩道湯、兩個小菜。
四個冷盤加十二道菜,很豐盛了。
有的是鋪中現成已做起來的,有的是餐牌上還沒有的,林小福臨時想出來的。
趙子添也不多想,立刻就問林小福都要買什么,他立刻去買。
鋪中是有鴛鴦鍋的,在上次紀家宴客之后就有了。
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