這么一想。景婳打了個響指,看向宗冀:“你說我們明天做五丁包,怎么樣?”
宗冀放下筷子,認真點頭,沒有任何敷衍,“我覺得很不錯。”
反正不管做什么包子,肯定是他來揉面搟面皮。
五丁包顧名思義,由五種丁組成。
丁的來源包含地上走的,河里游的,地里種的。
肉丁有兩種,一種是雞肉。可惜山頭養(yǎng)殖場離這邊有點遠,不然可以直接用歸爺爺養(yǎng)的雞。
但是,現(xiàn)在市場繁榮,只要出得起價錢,什么樣的雞都能給你找來。
所以,景婳也就采取就近原則,選用了最好的雞肉。這種雞是那種在山上奔跑的雞,肉質(zhì)特別好,無污染。
另外一種就是黑豬肉。
黑豬養(yǎng)殖要求高,要靠近天然水源和自然資源的地方,這樣養(yǎng)出來的黑豬自然健康。
好的黑豬肉脂肪含量高,但也保留了彈性,吃起來醇厚柔滑又有嚼勁,景婳最喜歡的是肥而不膩。
除了肉丁,還有海鮮河鮮的加入。
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