肉丁放進鍋里生煸。

        瘦肉粉嫩，肥肉白皙，這樣的顏色在高溫中變色。肉丁得煸成金黃色，才算到位。

        把油煸出來，這個油又反過來把原本的肉煸香煸熟，主打“原湯化原食”，或者說是“煮豆燃豆箕”。

        景婳作詩一首：“煸豬燃豬油，豬在鍋中泣，本是同豬生，相煸何太急！”

        好詩！好詩！

        希望原作者不會跳起來打她。

        景婳虔誠地拜了拜。

        然后接著煸豬肉丁。

        煸到差不多了，仔細一看，有些肉丁邊緣有一圈淺淺的金邊。

        肉香味也出來了。

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