她道:“我就喜歡吃你做的這一口。”
景婳給阿紅嫂子添上小魚干。
阿紅道:“青梅酒也要,這一瓶我都要了。”
景婳心情大好。
食客豪爽,說明認同她的手藝啊。
小黑板上除了小魚干和青梅酒、啤酒外,增加了拍黃瓜和烤魚。
阿紅道:“烤魚是?”
景婳介紹:“用炭火干烤。”
阿紅毫不猶豫:“給我烤一條,我待會兒過來吃。”
景婳手里就沒停過,倒酒、打包、夾菜、烤魚……忙得不亦樂乎。
腌制過的一整條魚分成兩半,擦干水分后,夾在燒烤網(wǎng)里慢慢烘烤。
炭火燃燒得紅彤彤的,魚的油脂在高溫的催化下,從魚肉里逼出來,像是泡泡那樣在魚皮上蹦噠。
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