如此,一切都打造成最佳環(huán)境,主角終于隆重登場(chǎng)。
絲絲縷縷的豆腐投入湯底的懷抱。
它需要溫情的保護(hù),而不是粗暴的攪動(dòng)。
所以,千萬(wàn)不能像平常湯水那樣,把鍋勺隨意撈下去攪拌
要用勺背,慢慢打圈推動(dòng),利用離心力,散開(kāi)豆腐。
姚一諾看得入迷,“這是在用勺子安撫豆腐的情緒?”
陳小潔哭笑不得:“……你的想象力很豐富。”
在姚一諾的想象里,脆弱的豆腐小姐慢慢放下戒心,盡情在湯里徜徉,心甘情愿地舒展。
只有這樣,才能做出最好的味道,最佳的視覺(jué)效果。
景婳看豆腐散開(kāi)得差不多了,就倒入最后一樣配菜——青菜絲。
最后,關(guān)火。
內(nèi)容未完,下一頁(yè)繼續(xù)閱讀