張亞輝愣了一下,沒想到裴總竟然會問出這樣一個看起來不太相干的問題。
不過他還是立刻回答道:“不同的攤位價格略有差異,不過總體來說,是在10塊錢左右。”
這個價格不算貴。
目前路邊攤的烤冷面基本上是在5塊錢到6塊錢左右,美食集市這邊的烤冷面原材料都是精挑細選,不管是面皮、油、雞蛋等材料都比街邊的烤冷面要貴,口味、選址也不一樣,攤主的手藝也不一樣……綜合考慮,賣個10塊錢說不上很良心,但也不貴。
畢竟當初孟暢開冷面姑娘的時候,直接就把基礎版金牌烤冷面的價格定到了12塊錢以上,還有更貴的16塊錢足量版本。
而小吃集市這邊的烤冷面,比冷面姑娘的烤冷面更好吃、也更便宜,應該已經(jīng)算是大部分消費者都可以接受的價格。
裴謙沉默片刻:“降價!降到6塊錢一份!”
張亞輝不由得一驚:“6塊錢?那可就基本上不賺錢了啊!利潤非常非常低,接近于無了!”
之前定10塊錢,還是能稍微賺點的。
這東西不能只看原材料成本,人家攤主還得掙錢呢啊,否則哪來的積極性每天起早貪黑地來擺攤?
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