更何況,每個人的胃也是有限的,敞開了吃又能吃多少呢?
所以,只要把價格降得足夠低,這小吃集市肯定賺不了多少錢!
裴謙看了看,這邊的小吃五花八門,全國各地的種類都有,花樣很多。
挨個去定價,肯定是不現實的,也沒那個必要。
裴謙現在要做的就是找到一個錨點,然后讓所有美食都按照這個錨點來降價就可以了。
而這個錨點應該選哪一種小吃呢?
就烤冷面吧!
說起來,烤冷面算是這一切的源頭和開端。
如果不是孟暢創業搞了冷面姑娘這個項目,也不會在帝都舉辦地攤美食大賽,而沒有地攤美食大賽的話,也不會有之后選拔攤主、拍紀錄片、搞美食集市的這一大堆事情。
正好張亞輝這個負責人又最擅長烤冷面,一切都是那么的恰好。
裴謙問道:“現在小吃集市中的烤冷面,多少錢一份?”
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