“攤主的優勢在于接地氣,離開煙火氣,他們立刻就會靈感枯竭;而實驗室研究人員的優勢在于精細化、標準化的研究,他們可以根據攤主提供的食譜確定某個食物的最佳做法。”
“把他們全都關在實驗室里閉門造車,其實是一種很浪費的行為?!?br>
“而裴總的行為實際上是把他們區分開來,讓攤主能夠繼續擺攤,從廣大食客那里吸取靈感,而這些靈感又能源源不斷地提供給美食實驗室,其實并沒有耽誤美食實驗室日常的研究工作!”
“裴總選張亞輝作為負責人,一方面時因為他自己就是攤主,負責小吃集市肯定會更專業;另一方面肯定是因為他有過在冷面姑娘工作的經歷,跟你比較熟,所以溝通、合作起來也更加方便?!?br>
齊妍恍然大悟:“原來如此!”
“沒想到裴總簡單的一個人事調動背后,還有這么多的道理呢?”
“這樣考慮的話,我之前關于美食實驗室的想法雖然在大方向上沒錯,但在細節上確實欠考慮了。裴總這是看出了美食實驗室的隱患和問題,所以才出手點撥了一下啊!”
芮雨晨微微一笑:“這就是裴總,在平時可能你覺得他沒什么存在感,總是在忙其他部門的工作。但到了緊要關頭,他總是可以通過一個神奇的操作,一下子抓住項目中所有人都忽視的癥結所在,化腐朽為神奇!”
齊妍問道:“那我現在應該怎么做呢?”
芮雨晨笑了笑:“當然是完全遵從裴總的人事調動安排,全力配合張亞輝把小吃集市給做好了!”
“當然,這些細節問題,你有必要跟張亞輝再強調一遍。因為裴總在布置任務的時候,向來不喜歡說得太多,張亞輝也不見得就明白裴總這種安排的深意?!?br>
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