而這個時候，紅衫魚也腌制好了。
付宇將紅衫魚瀝干水份。
平底鍋擦拭干凈，倒入油。
隨后加入少量的糖。
羅讓看到付宇往油鍋里加糖的動作，不由微微挑眉，這年輕人有點水平啊！
在熱油鍋中放入少許白糖，待白糖色呈微黃時，將魚放入鍋中，不僅不粘鍋，而且色美味香。
這是個小妙招。
羅讓當年也是無意間聽一位老師傅提起一嘴，才知道了這個方法。
以后再煎魚時，就會順手撒點糖，但是他輕易從不會對外人提起這件事情。
而付宇竟然能知道這種操作方法，八成不是有師傅帶過，就是在哪兒聽老人提起過。
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