墨觴夫人做主，叫丫鬟們搬來(lái)一張四角小桌，就坐在旁邊美人榻上，和主子們一起用飯。水芝心疼緋月兩個(gè)，有心讓著她們先墊墊肚子，自個(gè)兒站在圓桌前伺候，將醬料小菜一字排開(kāi)。

        “麻油不用放過(guò)來(lái)了，我不吃那個(gè)，先端給夫人調(diào)了，你們?cè)倌萌ビ??！?br>
        花魁娘子擺擺手，辭掉水芝手中盛著麻油的蓋盅。還在棲鳳時(shí)，沈淵就不愛(ài)一道麻油，總嫌回味澀口，又久久揮之不去，故而只用甜豆醬，稍加微酸米醋調(diào)味，及到了京城，入鄉(xiāng)隨俗換作醇厚麻將，才覺(jué)品出個(gè)中真章。

        “一方水土養(yǎng)一方人，可在棲鳳住了數(shù)年，小姐還是吃不習(xí)慣麻油，足見(jiàn)萬(wàn)事之中，口味是最難改變的?！蹦x夫人親手為沈淵調(diào)制料碟，長(zhǎng)柄銅勺舀出高湯，澆進(jìn)青花淺口碗，濃稠的麻醬便被化開(kāi)，再加碎蔥花、青蒜蓉，稍稍滴幾滴冷香閣自己煸制的紅油，還有必不可少的豆什甜醬，拌勻就是好滋味。

        沈淵微笑道謝，雙手接過(guò)來(lái)放在面前，順便瞥見(jiàn)閣主所用的不過(guò)清亮淡紅一油碟，俏皮道“水土養(yǎng)的是形貌體態(tài)，若說(shuō)口味，我更應(yīng)該喜歡西北的清水鍋?zhàn)?。哥哥曾?jīng)與我說(shuō)，他們沒(méi)有許多講究，露天里頭現(xiàn)劈柴火架鍋，青菜蘿卜洗凈丟進(jìn)去，只需要灑一點(diǎn)粗鹽巴，照樣能燉出鮮美好味，肉也是大塊煮，配著烈酒，那樣涮鍋?zhàn)硬沤袧M(mǎn)足。”

        墨觴夫人囑咐水芝下菜，半盤(pán)玉蘭片先入鍋燙熟“聽(tīng)上去是頗有野趣，小姐可不興的，女孩兒家，還是要文靜端莊的好。喔，對(duì)了，前次你做菊花鍋，用的羊肉是州來(lái)山莊贈(zèng)你的，禮數(shù)不可廢，給人家的年禮，你可安排好了？”

        “多謝母親提醒，都送過(guò)去了。人家莊子上不缺什么，我便挑了兩壇最好的雪花酒，還有五色糖油果子，另附上西北來(lái)的地方風(fēng)物，都用匣子封裝，母親覺(jué)得，可還周全？”

        花魁徐徐道來(lái)，并無(wú)甚緊張。州來(lái)山莊堪比手足，如墨觴夫人所言，不過(guò)是要做足了禮數(shù)，彼此間心意才最為打緊。尹淮安的回禮也偏重家常，茶果不足為奇，竟還有數(shù)枚金線密繡四季花樣的彩緞荷包，說(shuō)請(qǐng)小閣主笑納，留著新年給人打賞時(shí)用。

        其實(shí)還有半句，被州來(lái)莊主憋在心里，忍住沒(méi)有說(shuō)出口，生怕沈淵聽(tīng)見(jiàn)會(huì)與他反目——“或者索性收起來(lái)，等將來(lái)小姐覓得良人，兒女繞膝，給牙牙稚子發(fā)壓歲錢(qián)也不錯(cuò)。”

        玉蘭片早就熟透，不計(jì)蘸著麻油還是醬汁，都擋不住齒間怦然綻放的清甜滑脆。水芝稍作歇息，換了緋云過(guò)來(lái)伺候，依次下進(jìn)牛羊肉卷子，又撈走湯底上堆積的浮沫，再添幾塊新炭。杏仁茶端上桌，乳白色澤被燭光映照，微波蕩漾，瑩瑩生輝，花魁抿了小口，先前吃進(jìn)再多油膩，也都覺(jué)被沖散了。

        無(wú)人飲酒，氣氛卻能醉人，緋云最?lèi)?ài)那道茶香鴨子，仍記得謙讓?zhuān)瑢⒆鼽c(diǎn)綴的菘菜葉子卷兒沾著湯汁吃個(gè)干凈；緋月與墨觴夫人口味差不多，揀幾塊山藥在碗里，稍剔下排骨瘦肉拌飯，同樣可打饞蟲(chóng)。水芝盛上一碗雞圓羹，想起水蕓她們還在外頭，請(qǐng)示過(guò)了墨觴夫人，將飯菜分出一半，送去給小丫頭們。

        內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀