小部分的核心調(diào)料,更是只有蘇何一個人知道。
這一點,連六爺爺都不知道。
不是說，那些調(diào)料就真的是沒有人知道里面有什么。
好的廚師,只要嘗一嘗,就能嘗出來里面到底有什么調(diào)料。
雖然化驗的手段，無法知道具體的配方，好的廚師，也不可能簡單的就推斷出,這些調(diào)料的配比。
這是需要很長時間,需要花費不少的金錢,才能夠慢慢的,去嘗試出來的。
這個時間,未知。
或許你花費了大量的時間和金錢后,也不一定能夠復(fù)制出來。
調(diào)料有時候就是這樣,稍微差一點,口感就會有很大的區(qū)別。
或許好的廚師,經(jīng)過一番努力，可以山寨出差不多口感。
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