蘇何點頭,也說道:“未來,總店那邊會招不少備菜的,也要加緊時間訓練他們的廚藝。這邊,你配合大廚一起幫忙把人員給培訓起來。”
秦瓊點頭:“我知道了。”
廚師之間的競爭也很激烈,主要是只有這么多灶臺,但蘇何還在不斷的招人,要培訓。
九鼎食肆的上崗政策比較嚴格,如果做不到要求,就沒辦法負責一個灶臺。
但上不上灶臺,工資也是相差比較大的。
廚師是一個辛苦的職業,忍受高溫不說,還要一直站著,手上的力氣也需要不少。
這樣的情況下,廚師炒一天菜,其實是很累的。
所以,工資高一點,也是應該的。
蘇何也是給廚師們畫了餅:“第二家分店開了,馬上就要籌備第三家分店了。
我在豫章街那邊已經買了一家店面,下一家分店就會在那邊。
店長呢,暫時定下了唐燦,當然這還要看唐燦接下來的表現了。
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