老金又問道：“怎么不多準(zhǔn)備一些？我聽說就三十份？太少了？你看看今天來的人，肯定都想要的。”
汪琴抱歉的說道：“實(shí)在是這道菜需要小火慢燉，而且是小鍋菜，單獨(dú)慢燉的。
您剛才不是也去過后廚展示窗看過么？都是一個(gè)小爐子一份的，每一份都要至少煮七八個(gè)小時(shí)，才能徹底的入味。
我們老板說了，我們都是做口碑的，那種偷工減料的事情，我們可做不出來。
如果時(shí)間不到，這味道就不好。再說我們后廚就那么大，三十份已經(jīng)很多了。”
老金沉吟：“你這么說，倒也是。你家的菜，足量保質(zhì)不說，也絕對(duì)不偷懶。不像是某些餐館，那原材料都先煮到半成品，節(jié)省時(shí)間。”
同行的事情，汪琴就不好評(píng)價(jià)了。
反正公道自在人心，口碑怎么樣，這不就出來了么？
汪琴離開的時(shí)候，一個(gè)服務(wù)員還說：“咱們其實(shí)完全可以少煮一點(diǎn)時(shí)間，節(jié)省燃料不說，也可以多賣幾份。”
原本汪琴也覺得有些道理，反正她是吃不出來那點(diǎn)細(xì)微的區(qū)別的。
內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀