木絞盤(pán)拉扯兩根手指粗的麻繩魚(yú)線緩慢回收，如葡萄串一般密集的鱈魚(yú)被拔出。它們出水便迅速凍結(jié)，很快就成了硬邦邦的“魚(yú)磚”，這就使得在冰層搭建帳篷的漁民可以攢夠的漁獲再返回。

        只要有條件大家還是喜歡吃鮮魚(yú)，進(jìn)入十二月上旬，冬季的露天集市，那些運(yùn)回的鯡魚(yú)、鱈魚(yú)紛紛被商販堆成墻，由于漁獲量很大使得價(jià)格低廉。漁民靠著量大優(yōu)勢(shì)薄利多銷(xiāo)，民眾也得了實(shí)惠。

        這些芬蘭灣鱈是真鱈，這個(gè)時(shí)代它們距離捕撈殆盡還遠(yuǎn)得很。雖說(shuō)魚(yú)肉幾乎是沒(méi)脂肪的一整塊蛋白質(zhì)，魚(yú)腹可有大量油脂。因?yàn)樯胁淮嬖诰S生素的概念，民眾不知魚(yú)油豐富的維生素a，只知道收集各種漁獲的內(nèi)臟可以煉油。

        甚至，魚(yú)油是制作高能炸藥的一種特殊原料，這一認(rèn)知同樣也不存在。

        各家各戶收集腥味重的魚(yú)油不是為了吃，而死作為電燈的燃料和潤(rùn)滑油罷了。

        因?yàn)槿藗冇兄玫倪x擇——黃油。

        以諾夫哥羅德為中心的尹爾門(mén)湖的畜牧業(yè)正快速擴(kuò)張，在這完全不存在安全的鮮奶封裝技術(shù)的時(shí)代，凡是飼養(yǎng)牛羊的斯拉夫村莊，都在盡量擠奶做黃油、酥油，有的村莊博雅爾親自組織船隊(duì)將這些高附加值農(nóng)產(chǎn)品帶到都城賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，再將賺的錢(qián)就地購(gòu)買(mǎi)高級(jí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。

        最好的油脂是黃油，其次是從馴鹿牛羊煉制的脂肪油，再次是鯨油海豹油，最次是魚(yú)油。

        論及吃油還的是香濃的黃油，現(xiàn)在又不是過(guò)去的艱苦時(shí)代，已經(jīng)沒(méi)有人再愿意吃騷氣重的鹽漬鯊魚(yú)，大家就是要吃好喝好。

        也不止是滿足口腹之欲，單純的關(guān)起門(mén)來(lái)生孩子的娛樂(lè)太過(guò)于原始粗暴，人們需要精神上的享受。

        無(wú)聊的冬夜，無(wú)聊的孩子纏著大人聽(tīng)故事，大人也會(huì)聚在一起閑聊。

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