并沒有隆重的儀式,亞絲拉琪在新羅斯堡的磨坊就此開張了。
她開始承接本地農夫磨燕麥面粉的工作,拉磨是矮馬的工作,父親的女傭就負責盯著馬匹并填充新的麥粒,從中掙取一些勞務費。
這個活計并不賺錢。
一座粘土打造的烤爐誕生后,這位“面包女王”開始了她的拿手好戲。
燕麥粉與小麥粉,按照一比一的比例摻和一起做面包。純粹的燕麥粉被她拿來做烤餅。
混麥面包口感松軟粘牙,本地人幾乎沒吃過小麥,當他們感覺到了粘牙的口感就愛上了面包,哪怕這里面摻得還有一半的燕麥。好面包就是純小麥面粉做的,不能有燕麥、大麥或是黑麥混入。亞絲拉琪深諳此道,故而能做出好面包,并非她真有這方面的神跡。
混麥面包也算好吃?算了吧!她注意到了本地人純粹沒吃過珍饈,就覺得混麥面包是美味。
她實為不得不做混麥,全然因為手里自羅斯堡倉庫處購買的小麥并不多,除了自家食用的外,對外銷售都當用混麥。
至于那些麥餅,就是純粹的燕麥粉所烤制。
羅斯人或是別的維京部族,他們在吃燕麥的問題上并不會過分加工,主要原因正是傳統的石磨棒必須用很長時間才能將燕麥研磨成細分,這里面消耗的體力與僅僅有所提升是麥餅口感一對比確實得不償失。
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