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不過這個念頭也只是一閃而逝，因為王守哲只知道最早的谷氨酸鈉是從海帶中提取的，但是海帶中的谷氨酸鈉含量很低，難以進行工業化運作。
現代工藝都是從大豆等作物，同過微生物發酵后萃取谷氨酸鈉。
然而王守哲對谷氨酸鈉的提煉工藝和原理幾乎一竅不通，讓他自己研發不知猴年馬月才能成功。因此這個發財的念頭也只得暫且放下，先從改進優化家族產業著手比較穩妥一些。
“二哥，原理你都懂了，希望你抓緊時間實驗和改進，千萬別辜負六叔的捕魚大隊辛苦抓活魚。當然，也要保證咱們王氏的機密，相信這一點如何做你比我更清楚。”
王守哲囑咐了幾句后，就率領家將告辭。
而王守義在得到了“傳承”后，也早就心癢難耐。連送都懶得送王守哲，就迫不及待去嘗試了。一旦成功，魚檔這個家族傳統產業就能發揮出優勢了。
長寧衛東城門口。
出了城后，便是筆直的寬闊官道。
王守哲攜帶兩名家將，直接策馬奔騰，走走停停后不出一個時辰，就抵達了安江的長寧渡口。
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