筷子夾起三兩塊方糖,“噗——”地墜入鍋中,濺起兩三滴白液,很快沉入底部。最后放入一碗適量的水,沖開了表面的粉末,在鍋中制造出人為小瀑布。
加完輔料,用大火燃煮,等到鍋中“咕嘟咕嘟”冒起了泡泡時,可將泡軟的透明瓊脂食用明膠放入,攪拌均勻。直至它變成一鍋奶白的溫泉湯,才可關火。
空拿住鍋柄,白色液體緩緩進入準備好的容器——平緩方正的低口瓷盤。接著將它冷卻,變成一塊軟白玉,用薄而鋒利的刀切成小方塊,擺上白底深藍邊瓷盤。
最后在頂端立顆形狀飽滿的黃杏仁與色澤鮮嫩的綠薄荷,兩者相得益彰,精巧細致又不落俗套。
手指捻起剩余的邊角料,嘗了一口,香甜細膩,魈應該會喜歡的。
七點的夜晚,正好是飯后甜點的好時光。
“魈?”
客棧露臺外,空呼喊著降魔大圣的名,在搖曳樹影與明晃月色下等待。
“空。”魈的身影在夜色中顯現,來到空身邊,安靜地呆著。
“來了,試試怎么樣?”
空用勺子舀了一塊,遞于他的唇邊,示意魈嘗嘗。
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