確實是家老店,小菜上才見功夫,有點厲害。
她心里想著,又去戳了戳普普通通的燉土豆,發現這土豆意外的綿軟,一戳之下竟然有點土豆泥的感覺,再用筷子一挑一嘗,發現這土豆咸淡適中,綿軟可口,明明就是單純的燉土豆,竟然香得很,頗有滋味。
她嘗不出為什么這么香,但舌頭告訴她,這好像也不是一般的燉土豆,單獨抿著吃竟然就很好吃,直接來一碗都行。
她興趣更濃,又轉向鹵蛋和鹵豆腐,發現這半顆鹵蛋、鹵豆腐外表油光錚亮,豆腐還飽含汁水。
她本來不太喜歡吃太油膩的料理,但看在剛才兩道蔬菜都很可口的面子上,還是都夾起來嘗了嘗,發現味道沒有想象中油膩,香料味也不重,蛋白和豆腐的本身味道沒被壓住,但整體咸中帶微辣,又有絲絲肉香味,還莫名其妙有點鮮,口感很有沖擊力。
特別是豆腐,一咬汁水在口腔中濺開,香咸鮮辣合在一起有點爆炸的感覺。
絕對是家老店,不是老店算她白活這么多年,不可能做出這么好的便當。
她將豆腐在米飯上按了按,又將半個蛋黃混著汁水拌進米飯,挑著米飯又吃了兩口,對鹵豆腐鹵蛋刮目相看了,這東西有點下飯。
米飯份量也有點少了,莫非只是便當盒看起來大,實際份量沒多少?
她目光轉向油封鴨,看起來像這份便當的主菜,夾起來咬了一口,細嘗滋味。
似乎是法式油封鴨腿的改良版,一入口就覺得外層酥脆,鴨肉細膩,蒜香和胡椒香味濃郁,但細嘗之下,瞬間高溫下被迫封入鴨肉中的鴨油,隨著封殼破裂滲透出來,又別有香甜滋味,能滿足人類對美味油脂的天然渴望,不過又很像一位高明的劍客,點到即止,余韻悠長。
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