角丸雪馬上點(diǎn)頭,又取了塊案板,按七原武的要求取了洋蔥、青辣椒、紅辣椒、小蔥、胡蘿卜等配菜,又找了個木墩子踩著,挑了把合手的短柄細(xì)刃廚刀在手上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),隨即開工。
她苦出身,不是十指不沾陽春水的溫室花朵,年紀(jì)小但有料理經(jīng)驗(yàn),而且眼明手快,腦手協(xié)調(diào)性非常好,只聽一陣輕微又密集的“哆哆”聲,胡蘿卜就變成整齊的胡蘿卜碎。
清見琉璃忍不住側(cè)頭驚訝地看了一眼,感覺角丸雪比她苦練一個多月的水平好像要高不少。她現(xiàn)在要速度就要不了細(xì)節(jié),要細(xì)節(jié)就要不了速度,而角丸雪兩者齊備。
七原武也頗為滿意,上前溫言夸獎了兩句,順便微調(diào)了一下她切菜的姿式,讓清見琉璃忍不住哼哼了兩聲。
七原武和她說話可從沒這么好聲好氣過,張口就是“你這是手還是豬蹄子”、“我教頭豬也該教會了”之類的屁話,不然就是各種陰陽怪氣,每次她都要受一肚氣才能把活干完,被夸獎根本沒有過。
她趕緊更加仔細(xì)切魷魚,速度比不上,至少細(xì)致程度不能輸,而七原武又轉(zhuǎn)頭看了看她這邊,什么也沒說又把頭轉(zhuǎn)回去了。
魷魚煎餅就是一道簡單小吃,但七原武依舊精益求精,除味淋、黑胡椒、芝麻香油之類基礎(chǔ)調(diào)味料外,還增加了一些調(diào)整風(fēng)味輪的香料,對面粉的配比也很嚴(yán)格。
不過兩個人一起動手,哪怕七原武要求多,速度還是很快,煎餅很快就下鍋煎好,和調(diào)制的蘸汁一起擺上了桌。
煎餅酥脆,面香濃郁,但里面的魷魚又很軟鮮,吃起來特別香,依舊是停不下來的感覺。清見琉璃一邊努力吃一邊拼命記憶,感覺這道小吃也不錯,準(zhǔn)備回頭抄進(jìn)自己的食譜中。
角丸雪也有點(diǎn)驚訝,這些小煎餅比她想象中要好吃很多,雖然她不是美食家,說不出個一二三四五,但僅從口感來說,有種平淡中見真功夫的驚艷感覺,似乎是完美配方,趕緊也把食譜默記下來——她比清見琉璃識貨得多,感覺回頭僅憑這種煎餅就能出去擺個小攤,搞不好能養(yǎng)活一家人。
巴掌大的小煎餅她蘸著咸口蘸汁三四口就是一個,辣辣鮮鮮很開胃,吃得小腮鼓鼓,圓眼發(fā)亮,而清見琉琉更不用提,干活不太行,吃飯第一名,沒用五分鐘就炫了小半盤。
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