關鍵就是食品工業的發展和飲食習慣的區別。

        在國外一些地區市場上不僅是罐頭，在這里的市場上有更多的半加工或者全加工食品。

        以冷凍或罐裝的形式存在，種類則從肉蛋奶類到蔬菜水果，以及Pizza熱狗三明治一應俱全。

        一些國外地區由于地理位置其實并不適合農業發展，農產品大量依賴進口，如何將脆弱的農產品保存下來就成了一個問題，繼而推動了食品工業的發展，現在的技術可以最大程度還原食物原來的質感和營養。

        而我國，自古就是農業大國，到處都是農田菜園，想吃啥直接去采摘完事，誰會想著弄成罐頭這樣又不好吃又麻煩的東西。

        就算是以前戰爭年代，戰士們的糧食大部分還是炒面這樣的食物，而非罐頭等現代作戰食品。

        飲食習慣就更不用說了，歐美人不講究吃，營養不夠大不了多吞一粒維生素片，而且很多人一星期才去一次超市購買一周的食物，蔬菜水果很難能保鮮一周的，因此罐裝或者冷凍加工食品更受歡迎。

        而我們則深受“食不厭精膾不厭細”這些文化的影響，對吃的方面有講究，之前物資匱乏的時候吃罐頭而隨著改革開放發展。

        物資豐富起來以后，罐頭市場的縮水就是正常的了。

        而我國的罐頭行業，生產成本低，在國外還是非常有競爭力的。

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