接下來是繁瑣的備料作業。兩人先把白蝦去殼,再將頭連同腸泥一起拔出來,接著用竹簽去掉下半部的腸泥。
全部去好之後,將殼放入篩網,再將篩網放在大碗上面,用蒸籠蒸殼,如此一來蝦殼的JiNg華都會流進大碗里面。
「蝦殼蒸出來的湯據說很鮮美。」洛西說。
「這樣其實跟吃蝦子的大便沒什麼兩樣。」申展說:「蝦子還沒消化完的東西都在頭里面,只b吃蝦腸好一點。」
「......反正重要的是評分,我們自己吃的就不要加蝦殼湯好了。」洛西說。
剛好聽到這兩個人悄悄話的攝影師嘴角0U,覺得這段肯定會被放入節目之中。
「你不是不煮菜,怎麼知道處理食材的方法?」剝蝦殼的時候,申展問道,洛西表現出來的能力跟他說的只吃便當不太符合。
「因為我不喜歡吃蝦子的大便……我是說腸泥,所以有研究過。」洛西說。
「喔……那你也很厲害呢,理論的部分。」申展說。
「反正其他東西只要煮熟、不要煮太老就好,雖然我幾乎沒有煮的機會,但是我看過我的經紀人和助理煮,學他們就好了。」
「你老實說,平常你的腸子……蝦子的腸子是誰剝的?」
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