就像賈平凹說的：經(jīng)濟差的地方飯館多。
果然鎮(zhèn)上的主街道兩旁遍布飯館，都是小飯館，大飯店很少。
我們找到賽潘安看見過的那家“百年老店”米線館，把車子停下，我們開門進去。
這時候才五點，還不到晚飯高峰期，所以人不多，就一桌客人，我們隨便找個桌子坐下了。
“三位想吃什么口味的米線，我們這還有配菜，你們看著點吧。”一位系著圍裙，扎著馬尾的婦女拿著菜譜過來了。
不用說這是家夫妻店。
可能是看出我們是外人吧，后廚的男人也過來了，熱情地介紹他家的米線，“帥哥美女，我們這米線館是我爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔旈_起來的，米線也是我們自己做的，有大米的有小米的。
味道呢有雞湯味的，有排骨味的，有香菇味的，有番茄味的，還有麻辣鮮香味的。這味道呀都是真材實料，絕對不是添加劑制作，不信你們可以去廚房看看……”
賽潘安淡淡地說：“不用看，我們能吃出來。”
老板哈哈笑了：“那就好，遇上會吃的了，我就不多說了，幾位想吃什么自己點吧。”
一般米線館賣的米線都是從廠家買的，而且只要大米的，頭一回聽說自己做的，還有小米的。
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