離開了嘉義熱鬧滾滾的辦桌現(xiàn)場，舒云回到了臺北。
連續(xù)幾日的重口味——從紅燒牛r0U面的辣油、辦桌封r0U的脂膏，到夜市炸J排的燥熱，讓她的胃袋發(fā)出了一種渴望「歸零」的訊號。
凌晨兩點，臺北的街頭依然醒著。舒云走進復(fù)興南路上一家燈火通明的「清粥小菜」店。
這里沒有菜單，只有長長的玻璃柜，里面擺滿了數(shù)十道小盤菜：鹵豆腐、面筋、蔭瓜、r0U松、咸蛋、紅燒鰻......它們安靜地散發(fā)著一種咸香的氣息，等待著夜歸的人。
「一碗地瓜粥。」
阿姨熟練地從大鐵鍋里舀起一瓢。那粥水不是純白的，而是染上了淡淡的琥珀sE，米湯中浮沉著幾塊金hsE的地瓜。
阿嬤的筆記本翻到了這一頁。這里沒有油漬，只有淡淡的水痕，像是淚水，又像是汗水。
「以前人吃地瓜是因為沒米，現(xiàn)在人吃地瓜是為了養(yǎng)生。日子真是變了。但不管怎麼變，人累的時候，胃最誠實。它不要山珍海味，它只要一口熱熱的、甜甜的米湯Am。」
舒云端著托盤坐下。
這一碗粥，看似簡單，其實有大學(xué)問。
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