酸味與熱湯結合，瞬間激發出一GU清新的香氣。
夾起一筷子白sE的河粉。它b臺灣的板條更薄、更透，入口滑溜，幾乎不需要咀嚼。那種米香是輕盈的，與湯頭的甘甜完美契合。
如果說眷村的紅燒牛r0U面是老兵沈重的鄉愁，那麼這碗越南河粉，就是南國新娘溫柔的韌X。
她們遠嫁重洋，來到這個語言不通的島嶼。在廚房里，她們用家鄉的魚露N??cm?m偷偷替換了婆婆的醬油，用檸檬代替了工研醋。慢慢地，臺灣人的舌頭被這些來自湄公河三角洲的味道給收服了。
接著，舒云拿起了那條「越南法國面包」。
這也是殖民歷史的遺產。法國人把長棍面包帶到了越南，越南人卻把它改良得更輕、更脆。面團里混入了米粉，讓外皮薄如蟬翼，咬下去會「噼里啪啦」地碎裂，掉得滿身都是。
「卡茲！」
舒云咬了一大口。
&脆的面包里，夾著滑順的肝醬Paté、腌漬過的紅白蘿卜絲、小h瓜、香菜，還有一種名為「扎r0U」的越式火腿。
口感極其豐富。酸、甜、咸、辣、脆、軟，六種感覺在口腔里像煙火一樣炸開。
這不是法國的優雅，這是熱帶的狂歡。
阿阮端著一杯橘紅sE的飲料走過來，笑著說：「妹妹，天氣熱，請你喝這個。」
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