“這魚有什么問題嗎？”溫鈺問。
“這個味道......”白祉又吃了一口，“很熟悉。這是瑯玕薈的做法。”
“瑯玕薈？”
“一家頂尖的私人餐飲會所，會員制，不對外營業。我去年參加一個藝術慈善晚宴時，有幸嘗過，主辦方就是從瑯玕薈請的廚師。”
“你為什么會覺得是同一種做法？”
“因為這道立鱗燒的做法非常獨特，是先用低溫油淋定型，再高溫炸脆，最后再用分子料理的制作方式將酒或者茶濃縮，滴在表層。”
溫鈺托著腮，凝視著殘余的一些魚皮，說道：“你這么一說，我這塊魚r0U好像確實有GU酸酸的酒味，像是青梅味。”
白祉看向她，眼神里滿是疑惑：“但瑯玕薈的廚師怎么會出現在這里？”
溫鈺也同樣皺起細長的眉。這確實不對勁。
監獄的員工食堂，就算條件再好，也不該出現這種頂級私人會所才有的菜品。
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