“李先生,這是加西亞海鮮餐廳的秘藏,只有貴賓才能享受到的極品菜肴,黃金魚子醬。”
皮克小心翼翼的道。
黃金魚子醬?
唐蜜和張偉明驚訝的看著盤子上一小撮金燦燦的魚子,露出了難以置信的神情。
傳說(shuō)中,在歐洲某個(gè)海域上,有一個(gè)金色的鮭魚群,它們擁有全世界最鮮美的肉質(zhì),同樣也能產(chǎn)出全世界最上等的魚子。
可惜魚群的數(shù)量太少,始終維持在幾千條,被好多國(guó)家認(rèn)定為特級(jí)保護(hù)魚類,每年都有嚴(yán)格的捕獵限制,以免魚群遭到滅絕。
肉質(zhì)鮮美,數(shù)量稀少,黃金鮭魚完美符合“物以稀為貴”的特質(zhì),最近幾年隨著捕獵限制越發(fā)的嚴(yán)格,價(jià)格也水漲船高,如今已經(jīng)高達(dá)每公斤60000歐元,還有價(jià)無(wú)市。
黃金鮭魚價(jià)格如此高昂,黃金鮭魚所產(chǎn)生的魚子就更是極其珍稀的超級(jí)美味。
每到繁殖季節(jié),黃金鮭魚群會(huì)穿過(guò)一處隱蔽的洋流,前往地中海某個(gè)小島附近產(chǎn)卵。
本來(lái)就數(shù)量不多的魚群,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉,一路又有各種天敵環(huán)伺,能夠安全抵達(dá)小島的母魚數(shù)量本來(lái)就沒(méi)多少。
而產(chǎn)卵之時(shí),絕大部分的魚子還是黑色或者紅色,五百條母魚當(dāng)中,最多能有一條母魚誕生出金色魚子。
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