這個時候的鴨子，實際上也不便宜，不過相對比起豬肉，卻是便宜了不少。

        鴨子三十文錢一只，今兒要了五百只鴨子，這就花了十五兩。

        不過除了這個，其他的配料倒算是便宜得很。例如黃瓜、大蔥，還有涼菜，也大多都是用蘿卜、青菜、木耳這樣的東西做的，倒是便宜，再加上白糖大蒜等這樣七七八八的配料，還有柴火之類的，總共不過是三兩銀子，也就是說，今兒店兒里的支出，一共是花了18兩銀子。

        算完了支出，收入倒是好算的多，因為店兒里今兒所有的收入，都是賣的烤鴨。

        鄭晚兒前期便經過仔細的計算，定了烤鴨的價格，八十文一份。

        這價格說貴也貴，說便宜也不便宜，要看依什么來定。

        比如說，在這里生活了這么久，鄭晚兒對這里的物價，以及普通人一天的收入都有了一個大概的了解。

        例如之前鄭來田在碼頭上干活兒，一天那么辛苦，也不過只得三十文錢。當然這個也不算是高的，但總的來說，普通人一天的收入大約在三十文到五十文之間。就算是這樣的家境，攢兩天錢來吃一次烤鴨，那也不是吃不起。

        而生活相對富裕的人家，吃這樣的一頓，那也是輕輕松松，不帶心疼的。

        而且這八十文里包括的，不只是一一份烤鴨，還有荷葉餅、黃瓜、大蔥、爆炒鴨架跟鴨骨湯，另外還有三碟兒蘸料，一碟兒涼菜，且不說前頭那些實際上都是由一只鴨子身上的東西做的，可是這樣一拆分，別人看了，便覺得花了八十文，就能有這么多的東西，那也是非常值得的。

        今天頭一天開張，不過生意火爆的很，總共賣出去四百九十只鴨子，還有十只，還是鄭晚兒提前拿出來剔了骨頭，用來熬湯，因此才沒有拿出去賣，放在后頭自家吃了的。

        八十文一份的鴨子，總共賣了四百九十份兒，那便是三十九兩二錢。

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