而北原秀次準備做珍珠湯，俗稱面疙瘩湯。不過他現(xiàn)在身為“一代名廚”自然要做的講究一些——廚藝說白了就是一層窗戶紙，你捅破了怎么做怎么好吃，捅不破山珍海味燒出也就配去喂豬。

        他挑了半麥粉和高筋粉按比例配了面，又加高湯、細鹽和蛋清現(xiàn)和現(xiàn)用，捶實了再用篩子細細篩出了面疙瘩，好讓這面疙瘩有嚼勁、耐煮且口感更圓潤，而這面疙瘩下了沸水里一滾，個個顆粒飽滿閃著瑩光，確實像一粒粒飽滿圓潤有光澤的珍珠。

        雞湯是現(xiàn)成的，雖然火候不太夠但也勉強能用，北原秀次又淋上了一勺雞湯提鮮，再撒上了切好的火腿丁、冬瓜丁以及竹蓀絲，這一鍋珍珠湯就算是成了。

        很簡單的小吃，不過北原秀次拿不準這適不適合日本人的口味，便舀了一勺送到冬美的嘴邊，笑道：“試試味道怎么樣。”

        冬美看了他一眼，又看了看勺子——里面一粒粒小指肚那么大的面疙瘩看起來竟然有些晶瑩剔透之感，只是看了就讓人心里舒服。

        這道理料的外型她很喜歡，她其實很俗氣的，就喜歡那些漂亮的小物件。

        她看了幾眼后輕輕吹了吹，然后輕托勺柄就喝了一口，立刻覺得滿口生鮮，而且面疙瘩很有嚼頭，一咬湯汁溢出更是鮮上加鮮，讓人恨不能把舌頭都吞下肚去。

        冬美只匆匆嚼了幾下便忍不住咽了下去，不止胃里面，就連心里面都一陣熱乎乎的好舒服，頓時她低著頭站在那里又不動了——她想說句味道一般，但這就算昧了良心也說不出口，因為確實很好吃！

        這家伙好厲害，難道切蘿卜真能切出一身好廚藝？這不科學(xué)啊！

        “味道不好嗎？”看冬美沒什么反應(yīng)北原秀次微微有些吃驚，自己也嘗了嘗，只覺得口感潤滑，但嚼起來咸香咸香的也蠻有嚼頭，應(yīng)該算是上品了。

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