味道做的十分清淡，別有一股難以言喻的清香。
那道典型的肉末蒸蛋，用的是上好的牛腱子肉，里面又摻上了一點(diǎn)點(diǎn)的豬油。用的雞蛋也全部都是土雞蛋，上面點(diǎn)綴了一點(diǎn)碎蔥花，澆上了一勺小磨香油，除了咸鹽以外，并沒有其他的調(diào)味。這樣簡(jiǎn)單的味道反而還原了牛肉和雞蛋的原香，吃起來簡(jiǎn)直是贊不絕口。
而那一道咸蛋黃焗雞翅，雞翅腌制的十分入味，并且上面做了精細(xì)的改刀，腥味去除的也恰到好處。外面裹上了一層脆炸粉，將雞翅炸制的外焦里嫩，簡(jiǎn)直有一點(diǎn)日式天婦羅的口感。
并且他們家用的咸蛋黃并不是賣的那種袋兒裝的蛋黃，然后放在閑言中腌制，最后用烤箱烤出來的。而是那種純高郵的烤鴨蛋，這種烤鴨蛋都是用黃泥腌制一個(gè)多月，幾乎都是個(gè)個(gè)冒著油吱吱的紅油，只不過這樣的咸鴨蛋蛋白非常的咸，蛋黃卻是又沙又香，吃起來回味無窮。
這道咸蛋黃焗雞翅是把這個(gè)高郵的烤鴨蛋蛋黃摳出來，然后用一點(diǎn)點(diǎn)的菜籽油翻炒，最后把這蛋黃全部裹在雞翅的身上，整個(gè)雞翅吃起來是又香又美味，簡(jiǎn)直就是下飯神器。
而剩下的蛋白也是和肉末，還有燈籠椒和青豆一起翻炒，在這一道咸蛋黃焗雞翅的旁邊做擺盤兒。味道吃起來也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，并且顏色有紅有綠，有白，有黃配的十分好看。
至于黑糖巧克力蛋撻便是做的中規(guī)中矩，這畢竟是一個(gè)規(guī)規(guī)矩矩的中餐廳，對(duì)于這樣的西式甜點(diǎn)，做的倒是有些一般。但是也并不能吃，只不過口味并沒有那么的驚艷。
不過這個(gè)飯店的價(jià)格倒是十分便宜，只不過我們?cè)诔詣偛拍且坏老痰包S焗雞翅的時(shí)候，突然之間就想搶了我們黃泉餃子館隔壁的那一家魚線面點(diǎn)，那一家魚線面店里用的也是高郵的咸鴨蛋，鴨蛋青作為揉魚線面的調(diào)料，鴨蛋黃則是我們的配菜，味道簡(jiǎn)直不要太驚艷。
我們?cè)谶@里吃完之后，蘇丹紅和莫曉雅兩個(gè)人，并且覺得沒有特別飽。我真的是十分懷疑這些女人的腸胃究竟是用什么東西做的，怎么可以一直不停的吃東西，每天不停吵嚷著要減肥，然后吃起東西來，嘴就不閑著，吃完這樣吃那樣。
兩個(gè)人又提一回到餃子館的旁邊去吃一碗魚線面條。不過說起這么一碗魚肉做的特殊面條，我也已經(jīng)有好多天的時(shí)間沒有吃到，現(xiàn)如今一想也是整個(gè)口腔里都充滿了口水，饞的不要不要。
我們當(dāng)即開車出發(fā)，回到了黃泉餃子館隔壁的那一家魚線面館。
剛剛推門進(jìn)去，沒想到竟是一個(gè)高大的小伙子迎接我們。這個(gè)小伙子就是上次魚線面館開業(yè)那天，一口氣吃上了八碗面條的小伙子。
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