寒食節至，百姓禁火。

        臨近掃墓，百姓們出城祭拜先人，吃食不可過辛，以乳味為主。

        西街上的桂花糕點鋪子，正盼著生意來。說是桂花糕點鋪子，并非只賣桂花糕，而是店鋪鋪頭以桂花為圖騰，招攬客人。店中各樣兒的糕點都有。

        杏酪、粉衣、千層饅頭、脂油糕、雪花糕、軟香糕…

        食客們打包著糕點走，還不忘要一杯面茶。煮好的粗茶湯水，泡上一塊兒奶皮子，茶香暖胃…

        可今年的寒食節，曹掌柜的卻沒盼來大好的客流…

        西街上奶味香，全從如蜜坊里飄了出來。老吳餅店回家祭祖，不開張，如蜜坊門前便排起了長隊…

        曹掌柜的出門往那邊望了一眼，唉聲嘆氣…叫來店中小二：“那如蜜坊里又玩兒起什么新花樣兒了？去買來嘗嘗。”曹掌柜的拿出碎銀交給小二，便將人支了過去。

        那隊伍老長，小二排了小半個時辰，方才買到三個糕點，抱在懷里，往自家小店里送。

        曹掌柜的在門前也等得急了，招呼著小二進了屋。“是什么？”

        “叫，乳酪團子。”小二說著，將懷里的東西放來桌上。

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