華燈初上，夜市登場(chǎng)。

        自打烤串兒配上了辣碟兒，隔壁牛家鋪?zhàn)永?，一到了晚上，就成了西瓜鋪?zhàn)?。大半的店面，圍著冰塊兒，堆著一圈大西瓜。

        食客們?cè)谌缑鄯焕飫偨猩峡敬畠?，便要去牛家要半個(gè)冰西瓜。一口肉爽快飽足，一口西瓜解辣解渴。烤大蝦晶瑩剔透，烤羊肉肥嫩流油。

        蕭哥兒趁著人多，往店里端來(lái)一盤子新品。依著老板娘教的，吆喝起來(lái)，“炭炙乳豬肉，新鮮的辣子，新殺的豬?！?br>
        “四個(gè)銅板兒一串肉。”

        食客們瞟了一眼過(guò)來(lái)，蒜蓉紅油裹著連骨帶皮的大肉塊兒…這誰(shuí)頂?shù)米。?br>
        “這兒先來(lái)三串兒嘗嘗！”

        食客們一口下去只覺(jué)香味兒四溢，辣子香料，絲毫沒(méi)有蓋住豬肉本身的鮮美。瘦肉吸收了濃厚的豬油，嫩滑爽口，豬皮烤得焦脆，在嘴里咯吱直響…

        見(jiàn)得那一桌吃得香，這邊也不甘示弱?！吧鲜畠簛?lái)，再添一壺好酒！”

        眨眼功夫，一盤子烤乳豬串兒哄搶干凈。新入店的客人們頓足后悔，來(lái)晚了一步。

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