而接下來她才發(fā)現(xiàn)，這婦人除了對(duì)管事的吳大娘不敢造次之外，對(duì)其余的婆子和丫頭們，都是大吼大叫的，且特別喜歡沒事找事，雞蛋里挑骨頭……
江櫻估計(jì)她年紀(jì)也就二十五六歲左右，無法用更年期來解釋，只能說是性子太差勁。
洗菜的間隙，江櫻大約理順了廚房里的結(jié)構(gòu)體系。
最大的管事就是剛才那個(gè)吳大娘，她手下有兩個(gè)人，一個(gè)管白案，一個(gè)管紅案，而方才支使她的婦人就是管紅案的，眾人喊她為余氏，管白案的是個(gè)四十歲左右的婆子，姓劉，大家喊她劉婆子。
再下面的便是負(fù)責(zé)各種膳食的廚娘，從糕點(diǎn)到?jīng)霾怂夭巳獠说龋粦?yīng)分的極清楚，加在一起約莫是有二十來位掌勺的廚娘。
切菜的打下手的更是不在少數(shù)。
江櫻不由地咂舌，心道有錢人家吃個(gè)飯，真是講究的不得了，一個(gè)廚房就這么多的下人，一個(gè)月光是工錢下來就得多少。
近晌午，廚房里忙得熱火朝天。
宋春月給一位做蒸肉的廚娘打著下手，也忙得一臉汗。
反而是江櫻菜洗完了，無事可做，那余氏正挑剔著幾名廚娘速度太慢云云，顧不上來給江櫻分配新的任務(wù)。
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