看著密密麻麻揮舞大鉗子的紅蟲,憶起幼時被紅蟲夾手指的記憶,她心中頗有些害怕躊躇。
盯著竹簍看了半晌,桃娘還是鼓起勇氣伸出了手,按照夢中法子,仔細把蝦頭蝦線處理干凈。
準備起鍋熱油時,腦海中抽取出麻辣小龍蝦的食譜做法,忽然犯了難。
蔥、姜、蒜、香葉、桂皮等基礎調料廚屋里都已經備好,但麻椒、紅椒又是何物?
閉眼回溯夢中那堵發光的墻,記得紅椒的形狀尖尖長長的,顏色紅彤彤的,就跟紅果長得一樣……
等等!
桃娘抽回思緒,瞬間福至心靈。
沒錯,夢中的紅椒顯然就是后山上無人采摘的、吃了嘴巴會痛的紅果,至于麻椒,應該就是大燕朝鮮少有人食用的小麻.果了。
畢竟那味道算不得好,嗆人至極。
前些日子,桃娘上山采摘蘑菇,見紅果顏色鮮妍,便摘了些許回屋裝飾,不曾料那紅果如今倒是派上了用場。
一切調料準備完畢,桃娘開始起鍋熱油,待油溫六層熱直至表層冒煙時,將處理好的紅蟲一股腦倒入鍋內炸制。手持菜勺不斷加以攪拌,很快,鐵鍋里的紅蟲變得通紅鮮亮,顏色灼人眼球,與此同時,一股誘人的肉香開始襲來……
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