唐希和眼睛一亮，“自己調？那豈不是想吃多辣就吃多辣了？”

        陳望平笑道：“不急，你可以調好幾碗小料，前面先吃點清淡的。”

        唐希和點點頭，按照陳望平教的比例調了六碗小料，一人兩碗，加上金雕兩碗。

        還沒吃，她就忍不住舔了舔碗里的小勺子，驚喜道：“這醬好香啊，好好吃！”

        陳望平拿起一盤子正五花倒進沸騰的清湯鍋里，僅僅十秒就迅速撈起來，平均分了三份，“吃吧，這種口感你肯定沒吃過。”

        說完，他自己也美滋滋地吃了起來。

        吃潮汕火鍋就這點很好，不用專門安排人煮，下進去一夾就完事了。

        他夾起一大塊正五花，裹上自制沙茶醬，輕輕咬了起來。

        這正五花是牛后腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱，口感是最彈牙的，加上時間短，切片薄，彈牙的同時又不會硬，嚼起來分外滿足，而且它還恰好地帶動著濃郁的花生香在口腔中躍動。

        這一塊肉下去，頓時就爽了。

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