其實，葉建功說出的這么多的例子里面，最讓葉秀青關注的，也必須要解決的問題，就是食品的保存問題。

        以前，他們家的鹵味只是在縣里賣。而且，每天做的鹵味只有不夠賣的，就沒有剩下來的。所以，葉秀青還真的把這個問題忽略了。

        現在確實可以忽略這個問題，但是，想要把家里面的生意做大，就不可能只在這個小縣城里面賣鹵味。運輸問題，食品保存問題，都是需要提前解決的。

        想到這里，葉秀青雖然也覺得有一些頭痛。但是更多的，還是發現新挑戰的躍躍欲試。

        食品保存的話，其實用真空包裝是最好的。葉秀青記得，最早的真空包裝機，五十年代就在國外應用起來了。但是國內的真空包裝技術，似乎是八九十年代才開始慢慢的發展起來的。

        也就是說，就算是葉秀青想好了，要用什么方法保存食物，現在的技術水平也不支持啊。

        想到這里，葉秀青心里面失望極了。

        沒事兒，不著急。

        現在國內沒有真空包裝機沒有關系，國內有人才啊?，F在真空包裝機沒有被發明出來，是因為國內的科研工作者們，把大多數的精力，都放在了能夠保護國家安全，提高國民產值的，更重要的發明上了，沒工夫管這種小事兒。

        只要她能找到有能力的人，給出足夠的誠意，相信他們會愿意在沒事兒的時候，抽出時間幫忙做幾個小玩兒意的。

        再說了，后世真空封口機早就已經變得特別普遍。所以，一些簡單地原理葉秀青也有一些了解。到時候她再在旁邊兒說一下自己的見解，相信這個問題肯定很快就能夠解決。

        恩，看來她還是要在這次的競賽上面好好表現。只有取得更好的成績，參加的更高層次的競賽，才能夠遇到這種人才。

        把解決問題的步驟捋順清楚了之后，葉秀青心里面也松了一口氣。雖然麻煩了一點兒，但是慢慢來，總是可以把所有問題都解決的。

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