店里的氣氛從之前的凄凄慘慘戚戚,變成了一番熱火朝天的奮斗景象。
蘇堯沒閑著,取出一部分凍粉洗凈,放入碗里,加入一點點水,放到蒸籠里蒸幾分鐘。
原本凝固的凍粉在高溫的作用下,慢慢融化,和碗里的水融為一體,變成了制作杏仁豆腐的關鍵秘方。
人多力量大,五斤多的杏仁在店里十來個人的幫忙下,在凍粉蒸好出鍋的時候,全部變成了奶白色的杏仁漿。
洗干凈鍋,保證鍋里沒有殘留任何油污,如果鍋里有油污,會嚴重影響后續杏仁豆腐的口感。
倒入杏仁漿和凍粉液體,將兩者混合均勻,燒沸。
熱騰騰的、獨屬于杏仁漿的香氣在店鋪里彌漫開,店鋪里原先一開始因為久無人跡的空寂瞬間消失。
反而勾起了大家的饞和餓,此起彼伏的咕咕聲在后廚響起。
顧高陽下意識看向了掌勺的蘇堯。
蘇堯一眼接受到他饑餓的信息,她覺得有些好笑,提議道:“今天大概率也沒辦法開餐了,剩下的食材不多,要不咱們自己吃了吧?”
【本章閱讀完畢,更多請搜索三五中文;http://m.tsdyf.cn 閱讀更多精彩小說】