冷水沖過的辣椒碎明顯辣味減輕許多。

        五花肉中的肥肉和瘦肉要分開切，切成碎片，瘦肉要簡單用淡鹽水腌制一下，這樣炒出來的瘦肉不會柴，又帶著汁水。

        鍋燒熱，倒油燒熱，倒入之前切好的肥肉，用小火將肥肉炸至金黃色的豬油渣，再倒入瘦肉一起翻炒。

        瘦肉變色后，倒一點點醬油上色，再倒入蒜片、瀝干水的紅辣椒末，大火簡單翻炒幾下。

        這個時候碎辣椒的辣味已經完全被激發，那股子辣味激得正在燒火的范淑涵眼睛都紅了好似小兔子一樣。

        不等她發出感慨，動作麻利的蘇堯已經起鍋裝菜了。

        辣椒碎經過翻炒后，變得更加紅亮誘人，配著白色的蒜瓣，綠色的蒜苗，炸至金黃的五花肉，光是看著就極為誘人。

        “小蘇師傅，我來了！”不請自來的顏承澤拿著碗筷，氣喘吁吁出現在廚房門口。

        來《田園生活》這個綜藝這么久，今天是顏承澤最期待的一天。

        他起床后，飛快收拾好自己，拿著碗筷就來蹭飯。

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